Pancakes protéinés

Vous avez une grosse journée, une séance de sport ? Bref, aucune place pour la fatigue ? Ce petit déjeuner est pour vous !

Il est rapide à préparer, bourré d'énergie et complet.

Pour une personne, il faut :

40g de son ou de flocons d'avoine

1 oeuf

1 blanc d'oeuf

1 yaourt soja vanille (ou un fromage blanc, ou une compote)

Pour le topping :

1 banane

Quelques pépites de chocolat

De la noix de coco râpée

1 datte Medjoul

Pour préparer les pancakes, il suffit de passer les ingrédients des pancakes au blender puis de les faire cuire dans un poêle chaude avec un peu d'huile (coco pour moi).

J'ai ajouté à ce petit déjeuner deux oranges pressées et un thé vert aux agrumes.