Poulet à l'ananas et aux petits légumes

Encore une recette sucrée-salée ! Et oui, chez nous, on est fan.

Cette fois, c'est un mélange étonnant, que je n'aurais pas osé tenter seule, mais je dois dire que cette recette est excellente, alors la voici :

Pour 3 personnes, il vous faut :

3 petites escaloppes de poulet

1 boite d'ananas en conserve ou 1/2 ananas frais

75g de petits pois

1 poivron rouge ou un mélange surgelé

1 petit oignon

1 gousse d'ail

6 cs de sauce soja

100ml d'eau

1,5 cc de maïzena

0,5 cc de gingembre en poudre

Préparation :

Pelez et émincez les oignons et l'ail, coupez les poivrons en lamelles.

Faites revenir l'ail, l'oignon, les poivrons et les petits pois dans un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.

Ajoutez le poulet coupé en morceaux puis la sauce soja et le gingembre, et faites cuire encore 10 minutes.

Pendant ce temps, coupez l'ananas en morceaux, puis ajoutez-le à la préparation et encore 5 minutes de cuisson.

Diluez la maïzena dans les 100ml d'eau et ajoutez les pour les 5 dernières mintutes de cuisson.

Servez avec des nouilles asiatiques ou du riz.

Merci à Julie, du blog cuisinetaligne.fr pour cette recette succulente ! Je vous conseille vivement la visite de ce blog pour manger équilibré et délicieux !